Запеканка из картофеля и квашеной капусты с колбасой и пряностями
Сытная запеканка, сочетающая вкус вареной колбасы, кислотность квашеной капусты и теплые нотки имбиря и корицы.
11,5
6,5
21,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Капуста квашеная - 300г
- Колбаса вареная - 200г
- Горчица семена - 3г
- Имбирь (свежий, тертый) - 5г
- Корица (молотая) - 2г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3 мм).
- Колбасу нарезать кубиками или кружочками.
- Квашеную капусту слегка отжать от лишней жидкости.
- В небольшой миске смешать семена горчицы, тертый имбирь и молотую корицу.
- Форму для запекания смазать (предполагается использование небольшого количества масла, не указанного в списке, но необходимого для выпечки, или использовать жир, вытопившийся из колбасы).
- Выложить слоями: половину картофеля, затем слой капусты, слой колбасы. Посыпать половиной пряной смеси.
- Повторить слои, завершив картофелем. Посыпать оставшейся пряной смесью.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым. Если блюдо начнет подгорать, можно накрыть фольгой на последние 15 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.