Запеченная баранина с начинкой из риса, горбуши и белых грибов

Ингредиенты

• Баранина - 400г
• Рис белый - 100г
• Горбуша консервированная - 150г
• Белые грибы - 100г
• Кинза - 10г
• Икра красная - 20г
• Масло растительное - 20г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности.
2. Мелко нарежьте белые грибы и обжарьте их на масле до золотистого цвета.
3. Смешайте отваренный рис, обжаренные грибы и размятую вилкой горбушу.
4. Сделайте глубокий надрез в куске баранины, сформировав карман, и плотно нафаршируйте его рисовой смесью.
5. Смажьте баранину оставшимся маслом и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 50 минут.
6. Перед подачей украсьте блюдо свежей кинзой и красной икрой.