Запеченная куриная грудка с картофелем и хрустящей хлебной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Хлеб белый (черствый) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3-4 мм). Куриную грудку нарежьте крупными кубиками или полосками.
3. Хлеб измельчите в мелкую крошку (можно использовать блендер или натереть на терке).
4. В миске смешайте картофель, курицу, половину растительного масла, соль и перец.
5. Выложите смесь в форму для запекания. Сверху равномерно распределите хлебную крошку.
6. Сбрызните оставшимся маслом. Запекайте 40-45 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
7. Подавайте горячим.