Запеченный картофель с сыром и яйцом

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Яйца куриные - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Сыр мягкий - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
3. В глубокой миске смешайте яйца, натертый твердый сыр, мягкий сыр, соль и перец.
4. Выложите половину картофеля на дно формы для запекания, затем вылейте яично-сырную смесь.
5. Сверху выложите оставшийся картофель и полейте оливковым маслом.
6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут.
7. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.