Запеченный картофель с сыром и зеленью

Ингредиенты

• картофель - 500г
• мягкий сыр - 150г
• сметана - 100г
• петрушка - 10г
• лук зеленый - 10г
• апельсины - 100г
• яблоки - 100г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Очистите картофель и нарежьте его на кубики.
3. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут).
4. Слейте воду и выложите картофель в форму для запекания.
5. Нарежьте мягкий сыр и равномерно распределите его по картофелю.
6. Смешайте сметану с мелко нарезанной петрушкой и луком зеленым, затем выложите эту смесь на картофель.
7. Запекайте в духовке около 20 минут до золотистой корочки.
8. Пока картофель запекается, нарежьте апельсины и яблоки.
9. Подавайте запеченный картофель с фруктами на гарнир.