Запеченный картофель с сыром и зеленью

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Сыр мягкий - 200г
• Петрушка - 10г
• Лук зеленый - 10г
• Сметана - 100г
• Апельсины - 100г
• Яблоки - 100г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
3. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут.
4. В миске смешайте отварной картофель, мягкий сыр, мелко нарезанную петрушку и зеленый лук.
5. Добавьте сметану, тщательно перемешайте и приправьте солью и перцем.
6. Выложите массу в форму для запекания и запекайте в духовке 20 минут.
7. Пока картофель запекается, нарежьте апельсины и яблоки на дольки.
8. Подавайте запеченный картофель с дольками фруктов.