Запечённый картофель с гречкой и яйцом

Ингредиенты

• Лук репчатый - 100г
• Картофель - 300г
• Яйца куриные - 3шт (150г)
• Лавровый лист - 2г
• Перец черный - 2г
• Кетчуп - 50г
• Майонез - 50г
• Огурцы соленые - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Гречка - 100г
• Рис белый - 100г

Шаги

1. Предварительно отварите гречку и рис до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук - полукольцами.
3. В глубокой форме для запекания смешайте картофель, лук, гречку и рис.
4. Добавьте яйца, кетчуп, майонез, лавровый лист и перец. Хорошо перемешайте.
5. Сверху полейте подсолнечным маслом.
6. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
7. За 5 минут до готовности снимите фольгу, чтобы блюдо подрумянилось.