Запеченные кальмары с гречкой и грибами

Ингредиенты

• кальмары - 300г
• гречка - 150г
• горох зеленый - 100г
• бобы конские - 100г
• подберезовики - 100г
• подосиновики - 100г
• ветчина - 100г
• лечо - 100г
• масло какао - 15г
• кервель - 5г
• мята - 5г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности и оставьте остывать.
2. Очистите и нарежьте кальмары кольцами.
3. Обжарьте на сковороде ветчину, добавьте грибы и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Смешайте остывшую гречку с горохом, бобами и лечо.
5. Добавьте обжаренные грибы и ветчину в гречневую смесь.
6. Заполните кальмары полученной начинкой и выложите на противень.
7. Полейте маслом какао и посыпьте кервелем и мятой.
8. Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.