Мясное ассорти с грибами

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 100г
• Гусь - 50г
• Индейка (грудка) - 50г
• Кролик - 50г
• Оленина - 50г
• Сало - 30г
• Свинина (ребра) - 50г
• Сосиски - 50г
• Утка - 50г
• Язык говяжий - 30г
• Сморчок - 20г
• Строчок - 20г
• Эноки - 20г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Масло растительное - 15г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте мясо и язык говяжий небольшими кусочками.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте сало до хрустящей корочки.
3. Добавьте говядину, гусь, индейку, кролика, оленину и свинину. Обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте сосиски и язык говяжий, продолжайте жарить еще 5 минут.
5. Добавьте грибы (сморчки, строчки, эноки) и жарьте до готовности.
6. Приправьте солью, перцем и добавьте нарезанную зелень. Перемешайте и подавайте.