Мясное ассорти запеченное

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 150г
• Гусь - 100г
• Индейка (грудка) - 100г
• Кролик - 100г
• Оленина - 100г
• Сало - 50г
• Свинина (ребра) - 100г
• Сосиски - 50г
• Утка - 100г
• Язык говяжий - 50г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 5г
• Перец черный - 3г
• Чеснок - 5г
• Петрушка - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Подготовьте все виды мяса, нарезав их на куски.
3. В большой миске смешайте мясо с оливковым маслом, солью, перцем, чесноком и петрушкой.
4. Выложите мясо в форму для запекания.
5. Запекайте в духовке в течение 60 минут, периодически поливая выделившимся соком.
6. Проверьте готовность мяса, оно должно быть мягким и хорошо пропеченным.
7. Дайте настояться 10 минут перед подачей.