Жареные фрукты с яйцом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Яблоки - 150г
• Бананы - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Бананы нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложить ломтики яблок и жарить 3-4 минуты до легкой золотистой корочки. Добавить бананы и жарить еще 2 минуты, аккуратно помешивая.
4. В отдельной миске слегка взбить яйца.
5. Уменьшить огонь до минимума. Равномерно залить фрукты взбитыми яйцами.
6. Готовить под крышкой 5-7 минут, пока яйца полностью не схватятся и не превратятся в нежный омлет, покрывающий фрукты. Подавать горячим.