Фритюр из фруктов с яйцом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Яблоки - 150г
• Бананы - 150г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками 1х1 см.
2. Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
3. В миске слегка взбить яйца.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложить нарезанные яблоки и жарить 3-4 минуты до легкого зарумянивания.
6. Добавить бананы и жарить еще 1-2 минуты, чтобы они стали мягкими.
7. Уменьшить огонь до минимума. Равномерно залить фрукты взбитыми яйцами.
8. Готовить, пока яйца не схватятся, периодически аккуратно переворачивая, чтобы яйцо пропитало фрукты. Готовить до желаемой степени прожарки.