Запеченное мясное ассорти с грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны - 150г
• Вешенки - 150г
• Баранина - 100г
• Говядина (вырезка) - 100г
• Говядина (ребра) - 100г
• Индейка (грудка) - 100г
• Бекон - 50г
• Ветчина - 50г
• Трюфель - 10г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 2г
• Чеснок - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте все виды мяса и бекон небольшими кусочками.
3. Порежьте шампиньоны и вешенки.
4. В глубокой миске смешайте все мясные ингредиенты, грибы, оливковое масло, соль, перец и мелко нарезанный чеснок.
5. Добавьте натертый трюфель и тщательно перемешайте.
6. Выложите смесь в форму для запекания.
7. Запекайте в духовке около 30 минут до готовности мяса и золотистой корочки.
8. Подавайте горячим.