Хрючевар приготовил

Тыквенно-рикотовые «Мешочки» на пару

Нежные диетические конвертики из тонких ломтиков тыквы, наполненные воздушным муссом из рикотты и лимонной цедры, приготовленные в пароварке.

25 мин легко Варка · Пароварка 115 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Смешайте рикотту с яичным белком, медом, ванильным сахаром и тертой цедрой лимона до однородности.
Нарежьте тыкву очень тонкими слайсами (около 2-3 мм) с помощью овощечистки.
Выложите слайсы тыквы крест-накрест в небольшие силиконовые формочки или просто на квадраты пергамента.
В центр положите по 1 столовой ложке сырной начинки и аккуратно соедините края тыквы, формируя мешочки.
Установите формочки в пароварку и готовьте 15-18 минут до мягкости тыквы.
Перед подачей украсьте листиками мяты.