Хрючевар приготовил

Нутовые «Соты» с овощным соусом карри

Сытное вегетарианское рагу из нута и овощей, томленное в мультиварке до густой консистенции, где нут сохраняет форму, а овощи создают пряную основу.

80 мин легко Варка · Мультиварка 165 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

6,0г

Углеводы

20,5г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Замочите нут в холодной воде на 6-8 часов, затем промойте.
В чаше мультиварки на режиме «Жарка» разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости (5 минут).
Добавьте нут, томаты в собственном соку, порошок карри и соль. Перемешайте.
Залейте ингредиенты 300 мл воды, чтобы она едва покрывала нут.
Включите режим «Тушение» на 60 минут.
За 10 минут до готовности влейте кокосовое молоко для создания кремовой текстуры соуса.
Перед подачей посыпьте блюдо свежей кинзой.