Хрючевар приготовил

Картофельные «Гнёзда» с перепелиным яйцом и беконом

Хрустящие корзинки из тертого картофеля, запеченные в аэрогриле до золотистой корочки, с нежным запеченным яйцом и ароматным беконом внутри.

25 мин средне Запекание · Аэрогриль 225 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

20,5г

Ингредиенты

8 продуктов

7 шагов

Картофель натрите на крупной терке, хорошо отожмите лишнюю влагу, посолите, поперчите и смешайте с растительным маслом.
Выложите тертый картофель в силиконовые формочки для кексов, формируя бортики, чтобы получилось подобие гнезда.
Поставьте формочки в аэрогриль и запекайте при 180°C около 12-15 минут до полуготовности картофеля.
Достаньте формы, в центр каждого гнезда положите немного мелко нарезанного бекона и тертого сыра.
Аккуратно разбейте в каждое гнездо по одному перепелиному яйцу.
Верните в аэрогриль еще на 5-7 минут, чтобы белок яйца схватился, а картофель стал хрустящим.
Готовые гнезда посыпьте мелко рубленным зеленым луком перед подачей.