Хрючевар приготовил

Грибные «Шницели» из вешенок с чесночным соусом

Сытные и ароматные грибные стейки, обжаренные в панировке до золотистой корочки, идеально подходят для плотного обеда.

25 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

16,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Очистите вешенки, отделите крупные грибы от грозди, чтобы получились плоские пластины.
Взбейте яйцо с щепоткой соли и перца в глубокой миске.
Обваляйте каждый гриб сначала в муке, затем окуните в яйцо и плотно прижмите к панировочным сухарям.
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте грибы по 3-4 минуты с каждой стороны до глубокого золотистого цвета.
Для соуса смешайте сметану с измельченным чесноком и мелко рубленной петрушкой.
Подавайте горячие грибные шницели с соусом в качестве основного блюда.