Хрючевар приготовил

Рыбные «Паровые мешочки» в пекинской капусте

Легкий дневной перекус: нежный фарш из белой рыбы с зеленью и рисом, завернутый в бланшированные листья пекинской капусты и приготовленный на пару.

25 мин средне Варка · Пароварка 115 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

3,0г

Углеводы

9,5г

Ингредиенты

9 продуктов

5 шагов

Листья пекинской капусты опустить в кипяток на 1 минуту, затем обсушить и срезать жесткую часть у основания.
Рыбное филе измельчить блендером или мелко нарубить ножом, смешать с отварным рисом, рубленым луком, белком, соевым соусом, имбирем и солью.
На центр каждого листа капусты выложить по 1-2 столовые ложки фарша, свернуть лист конвертом или мешочком, закрепив зубочисткой или просто плотно уложив швом вниз.
Выложить «мешочки» в пароварку и готовить 15-18 минут до готовности рыбы.
Перед подачей слегка сбрызнуть кунжутным маслом.