Хрючевар приготовил

Рисовые «Жемчужины» в кокосовом бульоне

Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.

25 мин легко Варка · Кастрюля 165 ккал / 100 г

Белки

2,5г

Жиры

7,0г

Углеводы

22,0г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Промойте рис под холодной водой до прозрачности.
В кастрюле смешайте воду с кокосовым молоком, доведите до легкого кипения.
Всыпьте рис, добавьте соль и сахар, убавьте огонь до минимума.
Варите под крышкой 15-18 минут, периодически помешивая, пока рис не впитает основную часть жидкости и не станет очень мягким.
В конце добавьте ванильный экстракт и лимонную цедру, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Подавайте теплым в глубокой пиале.