App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Чечевичный «Дал-суп» с кокосовым молоком и лаймом
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
40 мин
легко
Варка · Кастрюля
125 ккал / 100 г
Белки
5,5г
Жиры
4,2г
Углеводы
15,8г
Ингредиенты
- Красная чечевица - 200г
- Кокосовое молоко (жирность 17%) - 200мл
- Репчатый лук - 100г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 20г
- Карри порошок - 5г
- Лайм (сок) - 15г
- Вода - 600мл
- Соль - 5г
Как готовить
- Лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте чеснок и карри, прогрейте 1 минуту до появления аромата.
- Всыпьте промытую чечевицу, залейте водой и доведите до кипения.
- Варите на медленном огне под крышкой около 20 минут до полной мягкости чечевицы.
- Влейте кокосовое молоко, посолите и пробейте суп погружным блендером до однородности.
- Добавьте сок лайма, перемешайте и дайте супу настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Комментарии
Пока нет комментариев.