App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Вок-свинина «Огненные полоски» с ананасом и болгарским перцем
Сытное и яркое блюдо в азиатском стиле: тонкие полоски свинины, быстро обжаренные в воке с карамелизированным ананасом, сладким перцем и пикантным соусом.
20 мин
средне
Жарка · Вок
165 ккал / 100 г
Белки
11,5г
Жиры
7,2г
Углеводы
13,1г
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 300г
- Консервированный ананас (кольца) - 150г
- Болгарский перец (красный) - 150г
- Репчатый лук - 80г
- Соевый соус - 40мл
- Крахмал кукурузный - 15г
- Растительное масло для жарки - 20г
- Чеснок - 10г
- Молотый имбирь - 2г
- Соль - 2г
Как готовить
- Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в 10г крахмала и щепотке соли.
- Нарежьте перец соломкой, лук полукольцами, ананас кубиками.
- Разогрейте вок с маслом на сильном огне, обжарьте мясо до золотистой корочки (3-4 минуты), выньте из вока.
- В том же воке обжарьте лук и перец в течение 2 минут до состояния аль-денте.
- Добавьте ананас, измельченный чеснок и имбирь, прогрейте еще 1 минуту.
- Верните мясо в вок, влейте соевый соус, смешанный с оставшимся крахмалом (разведенным в 20мл воды), активно перемешивайте 1 минуту до загустения соуса.
- Подавайте немедленно, пока овощи сохраняют хрустящую текстуру.
Комментарии
Пока нет комментариев.