Хрючевар приготовил

Капустные «Стейки» с грибным фаршем и сырной корочкой

Сытные и сочные порционные стейки из белокочанной капусты, обжаренные в мультиварке, с начинкой из обжаренных шампиньонов и расплавленным сыром.

45 мин средне Жарка · Мультиварка 115 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

7,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Капусту нарежьте поперек кочана на стейки толщиной 2 см. Смажьте их солью и перцем.
Включите мультиварку в режим «Жарка». Разогрейте 15г масла и обжарьте стейки по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте их.
В чашу добавьте оставшееся масло, мелко нарезанные грибы и лук. Обжаривайте 7-8 минут до испарения влаги.
Добавьте к грибам сметану, измельченный чеснок и рубленый укроп, перемешайте.
Выложите грибную смесь на каждый капустный стейк, сверху посыпьте тертым сыром.
Верните стейки в чашу, включите режим «Выпечка» или «Мультиповар» на 10 минут, чтобы сыр расплавился, а капуста стала мягкой.