App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Ржаные «Улитки» с начинкой из куриной печени и яблока
Нежные паровые рулетики из ржаного теста с начинкой из обжаренной куриной печени и кисло-сладкого яблока. Легкий и питательный перекус с необычным сочетанием текстур.
40 мин
средне
Варка · Пароварка
185 ккал / 100 г
Белки
9,5г
Жиры
6,2г
Углеводы
22,5г
Ингредиенты
- Ржаная мука - 150г
- Куриная печень - 200г
- Яблоко зеленое - 100г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана 15% - 30г
- Лук репчатый - 50г
- Вода - 50мл
- Масло подсолнечное - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Как готовить
- Замесите эластичное тесто из ржаной муки, яйца и воды. Оставьте отдохнуть на 15 минут.
- Печень и лук мелко нарубите, обжарьте на масле до готовности, добавьте тертое яблоко и сметану, посолите и поперчите.
- Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт, распределите начинку по всей поверхности.
- Сверните тесто в плотный рулет, нарежьте его на шайбы толщиной 2-3 см.
- Выложите «улитки» в пароварку и готовьте 15-18 минут до готовности теста.
Комментарии
Пока нет комментариев.