Хрючевар приготовил

Рыбный «Човдер» с копченой паприкой и сельдереем

Густой и согревающий сливочный суп с филе белой рыбы, стеблями сельдерея и картофелем, томленый в кастрюле до идеальной текстуры.

40 мин легко Варка · Кастрюля 115 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

6,0г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель мелким кубиком, лук и сельдерей — тонкими ломтиками.
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, обжарьте лук и сельдерей до мягкости.
Добавьте картофель, залейте водой и варите 15 минут до готовности картофеля.
Нарежьте филе трески на средние кусочки, добавьте в суп вместе с копченой паприкой, солью и перцем.
Варите на медленном огне еще 5–7 минут до готовности рыбы.
Влейте сливки, аккуратно перемешайте и прогрейте суп, не доводя до кипения, чтобы сливки не свернулись.