App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Чечевичный «Веллингтон» в картофельной шубе
Сытный вегетарианский обед: плотный рулет из отварной красной чечевицы и обжаренных шампиньонов, запеченный в мультиварке внутри тонкого слоя тертого картофеля.
65 мин
средне
Запекание · Мультиварка
165 ккал / 100 г
Белки
6,5г
Жиры
4,2г
Углеводы
24,5г
Ингредиенты
- Красная чечевица - 150г
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Яйцо куриное - 1шт
- Растительное масло - 20г
- Мука пшеничная - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Свежий укроп - 10г
Как готовить
- Чечевицу отварить до готовности, слить воду и размять в пюре. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на 10г масла до испарения влаги, смешать с чечевицей и рубленым укропом.
- Картофель натереть на крупной терке, отжать лишний сок, смешать с яйцом, мукой, солью и перцем.
- Чашу мультиварки смазать оставшимся маслом. Выложить половину картофельной массы, разровнять.
- Сверху выложить чечевично-грибную начинку, сформировав аккуратный пласт, не доходя до краев.
- Покрыть оставшимся картофелем, плотно прижать края.
- Выбрать режим «Выпечка» на 50 минут. После сигнала аккуратно перевернуть рулет и запекать еще 10 минут для золотистой корочки с другой стороны.
Комментарии
Пока нет комментариев.