Хрючевар приготовил

Полента-слайсы с карамелизованным луком и чесноком

Золотистые хрустящие ломтики застывшей кукурузной крупы, быстро обжаренные на сковороде до корочки и дополненные мягким сладковатым луком.

25 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

3,5г

Жиры

8,0г

Углеводы

27,0г

Ингредиенты

9 продуктов

5 шагов

Отварите кукурузную крупу в подсоленной воде до густоты (около 10 минут), выложите на плоскую тарелку слоем 1.5 см и дайте остыть до твердого состояния.
Нарежьте застывшую поленту на прямоугольные слайсы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте слайсы по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок, пассеруйте до золотистого цвета.
Выложите луковую зажарку поверх горячих слайсов поленты, посыпьте рубленой петрушкой и перцем.