Хрючевар приготовил

Мясные «Стеки» из капустных листьев с фаршем и рисом

Сытный ужин в виде слоеных капустных пластов, прослоенных сочным мясным фаршем с рисом и запеченных до золотистой корочки под сметанным соусом.

55 мин средне Запекание · Духовка 165 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

11,8г

Ингредиенты

9 продуктов

5 шагов

Капусту разобрать на крупные листья, отварить их в кипящей воде 3 минуты до мягкости, срезать утолщения.
Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности, смешать с сырым фаршем, отварным рисом, солью и перцем.
В форму для запекания выложить слой капустных листьев, сверху слой мясной начинки, повторить слои до окончания продуктов, завершив капустным листом.
Смазать верхний слой сметаной, смешанной с укропом.
Запекать в разогретой до 190°C духовке 40 минут до румяной корочки.