App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Рыбные «Клецки-облака» в сливочном бульоне с укропом
Воздушные, нежные клецки из белой рыбы и манки, томленые в густом сливочном бульоне с добавлением свежего укропа. Идеальный вариант для легкого, но сытного ужина.
35 мин
средне
Варка · Кастрюля
138 ккал / 100 г
Белки
12,0г
Жиры
7,0г
Углеводы
6,5г
Ингредиенты
- Филе трески - 300г
- Манная крупа - 50г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сливки 10% - 150мл
- Вода - 200мл
- Укроп свежий - 15г
- Сливочное масло - 15г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Как готовить
- Измельчите филе рыбы в однородный фарш с помощью блендера или мясорубки.
- Смешайте рыбный фарш с яйцом, манной крупой, солью и перцем. Оставьте массу на 15 минут, чтобы манка набухла.
- В кастрюле доведите до кипения смесь воды и сливок, добавьте сливочное масло.
- С помощью двух чайных ложек сформируйте небольшие клецки и аккуратно опустите их в кипящий сливочный бульон.
- Варите на медленном огне под крышкой 10-12 минут до готовности клецок.
- Перед подачей щедро посыпьте блюдо мелко нарезанным свежим укропом.
Комментарии
Пока нет комментариев.