App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Гречневые «Ватрушки» с грибным паштетом и перепелиным яйцом
Оригинальный порционный завтрак: запеченные корзинки из рассыпчатой гречневой крупы и творога, наполненные ароматным грибным паштетом с цельным перепелиным яйцом сверху.
30 мин
средне
Запекание · Духовка
165 ккал / 100 г
Белки
8,5г
Жиры
7,2г
Углеводы
16,0г
Ингредиенты
- Гречневая крупа (отварная) - 200г
- Творог 5% - 100г
- Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт.
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Перепелиные яйца - 4 шт.
- Масло растительное - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Петрушка свежая - 10г
Как готовить
- Смешайте отварную гречку с творогом и куриным яйцом, посолите. Сформируйте из массы 4 плотные корзинки с углублением в центре на противне, застеленном пергаментом.
- Мелко нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте на 10г масла до готовности, добавьте соль и перец. Измельчите грибную смесь вилкой в паштет.
- Выложите грибной паштет в центр каждой гречневой корзинки.
- Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
- Достаньте противень, в каждое углубление поверх паштета аккуратно разбейте по одному перепелиному яйцу.
- Верните в духовку еще на 5 минут до схватывания белка. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.