Хрючевар приготовил

Фаршированные «Пеньки» из кабачков с мясным фаршем и сырной корочкой

Сытные цилиндры из молодых кабачков, наполненные сочной мясной начинкой и обжаренные в режиме «Жарка» до золотистой корочки прямо в мультиварке.

45 мин легко Жарка · Мультиварка 165 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

8,1г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Кабачки нарезать на цилиндры высотой 5 см, аккуратно вынуть сердцевину чайной ложкой, оставляя дно.
Смешать фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем.
Наполнить кабачковые «пеньки» мясным фаршем.
Включить мультиварку в режим «Жарка», разогреть масло. Поставить «пеньки» вертикально на дно чаши.
Обжаривать 10 минут до румяной корочки снизу.
Добавить в чашу немного воды (50 мл) с разведенной томатной пастой и пропущенным через пресс чесноком, накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.
Посыпать каждый «пенек» тертым сыром, оставить в режиме «Подогрев» на 5 минут до расплавления сыра.