Хрючевар приготовил

Ржаные «Медальоны» с сыром и вялеными томатами

Хрустящие обжаренные на сковороде лепешки из ржаного хлеба и сырного теста, которые идеально подходят для быстрого и сытного позднего перекуса.

15 мин легко Жарка · Сковородка 265 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

14,2г

Углеводы

22,8г

Ингредиенты

7 продуктов

5 шагов

Измельчите мякиш ржаного хлеба в крошку с помощью блендера или терки.
Натрите сыр на мелкой терке, мелко нарежьте вяленые томаты и базилик.
Смешайте хлебную крошку, сыр, томаты, базилик и яйцо в однородную массу, поперчите по вкусу.
Сформируйте из полученной массы небольшие плоские медальоны толщиной около 1-1.5 см.
Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжаривайте медальоны по 3-4 минуты с каждой стороны до появления хрустящей золотистой корочки.