App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Мясные «Купола» с грибной начинкой в картофельной шубе
Сытное запеченное блюдо: мясной фарш, укрытый под куполом из нежного картофельного пюре с начинкой из обжаренных лесных грибов, запеченное до румяной корочки.
55 мин
средне
Запекание · Духовка
185 ккал / 100 г
Белки
11,5г
Жиры
9,2г
Углеводы
13,8г
Ингредиенты
- Фарш из говядины - 400г
- Картофель - 500г
- Шампиньоны - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сыр твердый - 70г
- Сливочное масло - 30г
- Яйцо куриное - 1шт
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Как готовить
- Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре с добавлением сливочного масла и половины яйца.
- Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности, приправить солью и перцем.
- Фарш посолить и поперчить, сформировать из него 4 плоские лепешки, выложить на противень.
- В центр каждой мясной лепешки положить грибную начинку.
- Сверху накрыть начинку картофельным пюре, формируя аккуратный купол.
- Посыпать каждый купол тертым сыром.
- Запекать в духовке при 190°C в течение 35-40 минут до золотистой корочки и готовности мяса.
Комментарии
Пока нет комментариев.