Хрючевар приготовил

Кальмар-«гармошки» с овощным жульеном

Нежные тушки кальмаров, нарезанные «гармошкой» и томленые в мультиварке вместе с сочными овощами в собственном соку.

35 мин средне Варка · Мультиварка 115 ккал / 100 г

Белки

13,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

4,1г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Кальмары надрезать с внутренней стороны сеточкой, не прорезая насквозь, и нарезать на широкие полоски 3-4 см.
Морковь натереть на терке, лук и перец нарезать тонкой соломкой.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь, включить режим 'Жарка' на 5 минут.
Добавить перец и нарезанные кальмары, перемешать.
Добавить сметану, измельченный чеснок, соль и перец.
Переключить мультиварку в режим 'Тушение' на 15 минут, чтобы кальмар остался мягким.
Перед подачей посыпать рубленной свежей петрушкой.