Хрючевар приготовил
Тыквенно-кокосовые «Подушечки» с семенами чиа на пару
Нежные паровые десертные мини-закуски из тыквенного пюре и кокосовой муки, которые отлично подходят для легкого перекуса. Имеют мягкую текстуру и тонкий ореховый аромат.
25 мин
легко
Варка · Пароварка
158 ккал / 100 г
Белки
5,2г
Жиры
6,8г
Углеводы
18,5г
Ингредиенты
- Тыква запеченная (пюре) - 200г
- Кокосовая мука - 50г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Семена чиа - 10г
- Мед - 15г
- Корица молотая - 2г
Как готовить
- Смешайте тыквенное пюре с яйцом, медом и корицей до однородности.
- Постепенно введите кокосовую муку и семена чиа, тщательно перемешайте и дайте массе постоять 5 минут для набухания муки.
- Сформируйте из теста небольшие плоские квадраты или прямоугольники (подушечки).
- Выложите заготовки на смазанный маслом пергамент в чашу пароварки или на решетку.
- Готовьте на пару в течение 15–18 минут до уплотнения структуры.
- Перед подачей дайте немного остыть, чтобы «подушечки» лучше держали форму.
Комментарии
Пока нет комментариев.