Хрючевар приготовил

Куриные «Котлеты-веера» с сыром и болгарским перцем

Сытное второе блюдо: куриное филе, надрезанное гармошкой и обжаренное на сковороде с начинкой из болгарского перца и расплавленного сыра.

25 мин средне Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

19,5г

Жиры

10,5г

Углеводы

3,0г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Куриное филе промойте, обсушите и сделайте на каждом куске глубокие поперечные надрезы, не прорезая до конца, чтобы получилась «гармошка».
Натрите филе смесью соли, паприки и черного перца.
Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, сыр — тонкими пластинами.
Вложите в каждый разрез филе ломтик перца и кусочек сыра.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите филе. Жарьте на среднем огне под крышкой по 8-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности курицы.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.