App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Свиные «Рулеты-башни» с черносливом и грецким орехом
Сытное запеченное блюдо: тонкие пласты свинины, свернутые в вертикальные рулеты с начинкой из мягкого чернослива и дробленых орехов, запеченные в собственном соку до карамельной корочки.
60 мин
средне
Запекание · Духовка
245 ккал / 100 г
Белки
16,0г
Жиры
15,0г
Углеводы
11,0г
Ингредиенты
- Свиная корейка - 500г
- Чернослив без косточек - 100г
- Грецкие орехи - 50г
- Горчица дижонская - 20г
- Растительное масло - 15г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Чеснок - 10г
Как готовить
- Свинину нарежьте на ломтики толщиной 1 см, отбейте через пленку до толщины 0.5 см, посолите и поперчите.
- Чернослив мелко нарежьте, смешайте с измельченными орехами и пропущенным через пресс чесноком.
- Смажьте каждый пласт мяса горчицей, выложите начинку и сверните плотные рулетики.
- Поставьте рулетики вертикально в форму для запекания, плотно прижимая их друг к другу, чтобы они держали форму.
- Смажьте верхушки рулетов растительным маслом.
- Запекайте в духовке при 190°C около 40-45 минут до золотистой корочки и мягкости мяса.
Комментарии
Пока нет комментариев.