App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Морские «Жемчужины» в сливочном соусе с пастернаком
Сытные рыбные фрикадельки из филе трески и пастернака, томленые в мультиварке в густом сливочно-укропном соусе. Блюдо обладает нежной текстурой и тонким ароматом.
45 мин
средне
Варка · Мультиварка
132 ккал / 100 г
Белки
12,0г
Жиры
6,5г
Углеводы
6,0г
Ингредиенты
- Филе трески - 400г
- Пастернак (корень) - 150г
- Сливки 10% - 150мл
- Лук репчатый - 80г
- Яйцо куриное - 1шт
- Укроп свежий - 15г
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
Как готовить
- Филе трески пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с половиной нарезанного лука.
- Пастернак натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу и смешать с рыбным фаршем, яйцом, солью и перцем.
- Сформировать из фарша небольшие шарики-жемчужины диаметром 3-4 см.
- В чашу мультиварки выложить оставшийся мелко нарезанный лук и сливочное масло, обжарить в режиме 'Жарка' 5 минут.
- Выложить рыбные шарики в чашу, залить сливками, добавить рубленый укроп.
- Готовить в режиме 'Тушение' 25 минут до загустения соуса и готовности рыбы.
Комментарии
Пока нет комментариев.