App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Тофу-«кубики» с хрустящей цветной капустой в соево-медовой глазури
Сытный и яркий вок-стир-фрай: хрустящие соцветия цветной капусты и плотные кубики тофу, быстро обжаренные в горячем воке с чесночно-имбирным соусом и кунжутом.
20 мин
легко
Жарка · Вок
165 ккал / 100 г
Белки
7,5г
Жиры
9,2г
Углеводы
12,8г
Ингредиенты
- Тофу плотный - 300г
- Цветная капуста - 300г
- Соевый соус - 40мл
- Мед - 20г
- Чеснок - 10г
- Имбирь свежий - 10г
- Крахмал кукурузный - 20г
- Масло подсолнечное - 30г
- Кунжут - 5г
- Зеленый лук - 15г
Как готовить
- Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, тофу нарезать кубиками по 2 см. Обвалять тофу в крахмале.
- Разогреть вок с 20 г масла, обжарить тофу до золотистой корочки, вынуть из вока.
- В тот же вок добавить оставшееся масло, обжарить соцветия капусты на сильном огне 5-7 минут до состояния аль-денте.
- Вернуть тофу к капусте, добавить измельченный чеснок и тертый имбирь, обжаривать 1 минуту.
- Влить смесь соевого соуса и меда, интенсивно перемешивать 2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет ингредиенты глазурью.
- Посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком перед подачей.
Комментарии
Пока нет комментариев.