Хрючевар приготовил

Свекольные «Рубины» с творожным кремом

Нежные паровые кнели из тертой свеклы и манной крупы, фаршированные холодным творожным кремом с чесноком и укропом.

35 мин средне Варка · Пароварка 115 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

2,8г

Углеводы

15,2г

Ингредиенты

8 продуктов

5 шагов

Свеклу натереть на мелкой терке, отжать лишний сок. Смешать с манной крупой, яйцом и солью. Оставить на 10 минут для набухания манки.
Творог протереть через сито, смешать с измельченным чесноком и мелко рубленным укропом, поперчить.
Сформировать из свекольной массы небольшие лепешки, в центр каждой положить чайную ложку творожного крема и залепить края, формируя шарик.
Выложить «Рубины» в смазанную маслом пароварку, готовить 20 минут до плотности свекольной основы.
Подавать теплыми как самостоятельный легкий перекус.