Хрючевар приготовил

Сырные «Облака» с зеленью на пару

Легкие и воздушные паровые сырные кнели из мягкого творожного сыра и яичного белка, тающие во рту. Идеальный белковый перекус без лишнего жира.

20 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

10,5г

Углеводы

5,5г

Ингредиенты

6 продуктов

6 шагов

В глубокой миске соедините творожный сыр, манную крупу, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Взбейте яичные белки до состояния мягких пиков и аккуратно введите их в сырную массу лопаткой, сохраняя воздушность.
Смажьте форму пароварки или силиконовые формочки каплей масла.
Сформируйте с помощью двух столовых ложек небольшие кнели и выложите их в пароварку.
Готовьте на пару под крышкой в течение 12–15 минут до момента, когда «облака» станут упругими и увеличатся в объеме.
Подавайте теплыми, можно дополнить свежим огурцом или листиком салата.