Хрючевар приготовил

Свиные «Стрипсы-вулканы» с ананасом в воке

Сытный ужин в стиле стир-фрай: тонкие полоски свиной вырезки, быстро обжаренные с кусочками ананаса и болгарским перцем в кисло-сладком соусе.

20 мин средне Жарка · Вок 195 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

9,0г

Углеводы

15,0г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину тонкими длинными полосками, обваляйте в крахмале с солью и перцем.
Разогрейте вок с маслом на сильном огне, быстро обжарьте мясо до золотистой корочки (3-4 минуты), выньте из вока.
В тот же вок добавьте нарезанный соломкой перец и лук, обжаривайте 2 минуты, постоянно помешивая.
Верните мясо в вок, добавьте кусочки ананаса, измельченный чеснок и имбирь.
Влейте соевый соус и 2 столовые ложки сиропа из-под ананасов, интенсивно перемешивайте 1-2 минуты до загустения соуса.
Снимите с огня и сразу подавайте к столу.