App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Полента-«треугольники» с карамелизованным беконом и шалфеем
Хрустящие обжаренные треугольники из плотной кукурузной каши, дополненные пикантным жареным беконом и ароматом свежего шалфея — бодрящий и сытный завтрак.
25 мин
средне
Жарка · Сковородка
285 ккал / 100 г
Белки
7,5г
Жиры
14,5г
Углеводы
31,5г
Ингредиенты
- Кукурузная крупа мелкого помола - 100г
- Вода - 300мл
- Бекон сырокопченый - 60г
- Свежий шалфей - 5г
- Сливочное масло - 20г
- Пармезан тертый - 30г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло для жарки - 15г
Как готовить
- Отварите кукурузную крупу в подсоленной воде до густого состояния, добавьте тертый пармезан и перемешайте.
- Выложите готовую кашу на плоскую тарелку или доску слоем 1.5-2 см, разровняйте и дайте остыть до твердости.
- Нарежьте застывшую поленту на равные треугольники.
- На сковороде обжарьте бекон до золотистого хруста, затем уберите его, оставив вытопленный жир.
- Добавьте на сковороду растительное масло и обжарьте треугольники поленты с обеих сторон до появления плотной корочки.
- За минуту до готовности добавьте сливочное масло и листья шалфея, чтобы они ароматизировали блюдо.
- Выложите треугольники на тарелку, сверху распределите кусочки хрустящего бекона и приправьте черным перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.