App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Мясные «Улитки» из фарша и фунчозы в казане
Сытный обед: аппетитные рулетики из говяжьего фарша с начинкой из фунчозы и моркови, обжаренные в казане до золотистой корочки и томленые в пикантном соусе.
45 мин
средне
Жарка · Казан
215 ккал / 100 г
Белки
14,5г
Жиры
11,2г
Углеводы
14,3г
Ингредиенты
- Говяжий фарш - 500г
- Фунчоза (сухая) - 100г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Соевый соус - 50мл
- Растительное масло - 30мл
- Чеснок - 15г
- Кориандр молотый - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Как готовить
- Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и мелко нарезать.
- Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук мелко нашинковать.
- Смешать фарш, фунчозу, половину моркови, измельченный чеснок, соль, перец и кориандр.
- Сформировать из фарша небольшие плоские лепешки, свернуть их в плотные рулетики-улитки.
- Разогреть масло в казане, обжарить улитки на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
- Добавить оставшуюся морковь и лук, обжаривать еще 5 минут.
- Влить соевый соус, разбавленный 100 мл воды, накрыть крышкой и томить на медленном огне 15 минут до готовности.
Комментарии
Пока нет комментариев.