App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Кукурузные «Солнечные гнёзда» с яйцом-пашот
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
25 мин
средне
Варка · Кастрюля
165 ккал / 100 г
Белки
6,5г
Жиры
7,2г
Углеводы
18,5г
Ингредиенты
- Кукурузная крупа мелкого помола - 80г
- Молоко 2.5% - 250мл
- Яйца куриные - 2 шт
- Сливочное масло - 15г
- Зеленый лук - 10г
- Соль - 3г
- Уксус столовый 9% (для варки яиц) - 5мл
Как готовить
- В кастрюле вскипятите молоко с солью, всыпьте кукурузную крупу, убавьте огонь и варите 15 минут до густого состояния, постоянно помешивая.
- Сформируйте из готовой каши на тарелке два плотных «гнезда» с углублением в центре.
- В той же кастрюле или отдельной емкости доведите воду с уксусом до легкого кипения, аккуратно разбейте яйца и варите их 3 минуты для получения жидкого желтка.
- Шумовкой переложите готовые яйца в углубления кукурузных гнезд.
- Добавьте кусочек сливочного масла поверх яиц и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.