Хрючевар приготовил

Мясные «Бочонки» в томатно-овощном соусе

Сытные мясные цилиндры из свино-говяжьего фарша с начинкой из томленого лука, сваренные в густом соусе из протертых овощей.

50 мин средне Варка · Кастрюля 185 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

11,0г

Углеводы

8,0г

Ингредиенты

11 продуктов

6 шагов

Мелко нарезать 100г лука и обжарить на половине масла до золотистости. Смешать фарш, обжаренный лук, яйцо, сухари, соль и перец.
Сформировать из фарша плотные цилиндры (бочонки) высотой 5-6 см.
Натереть морковь и оставшийся лук, обжарить в глубокой кастрюле на оставшемся масле 5 минут.
Добавить протертые томаты, измельченный чеснок и 100 мл воды, довести до кипения.
Аккуратно выложить мясные бочонки в кипящий соус, накрыть крышкой и варить на медленном огне 35-40 минут.
Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.