Хрючевар приготовил

Амарантовые «Жемчужины» в ягодном сиропе

Нежный и бодрящий утренний десерт из амарантовой крупы, отваренной до кремовой консистенции в молоке с добавлением свежей черники и цедры лайма.

30 мин легко Варка · Кастрюля 125 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

3,2г

Углеводы

19,8г

Ингредиенты

6 продуктов

5 шагов

Промойте амарант через мелкое сито под проточной водой.
В кастрюлю влейте молоко, добавьте соль и доведите до кипения.
Всыпьте амарант в кипящее молоко, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 20-25 минут, периодически помешивая, пока масса не станет густой и кремовой.
Добавьте к каше чернику и цедру лайма, прогрейте еще 2-3 минуты до появления ягодного сока.
Снимите с огня, добавьте мед, перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.