Хрючевар приготовил

Тофу-паровички «Соевые жемчужины» с кунжутной крошкой

Легкий и питательный перекус: нежные шарики из плотного тофу и овощей, приготовленные на пару в мультиварке, с хрустящей кунжутной панировкой.

25 мин легко Варка · Мультиварка 135 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,5г

Углеводы

7,0г

Ингредиенты

8 продуктов

8 шагов

Тофу тщательно размять вилкой до состояния однородной крошки.
Морковь натереть на самой мелкой терке, зеленый лук мелко нашинковать.
Смешать тофу, морковь, лук, тертый имбирь, соевый соус и крахмал. Вымесить массу до липкости.
Сформировать из массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
Обвалять каждый шарик в кунжуте.
Выложить шарики в корзину для варки на пару мультиварки (предварительно можно выстелить пергаментом).
Налить воду в чашу мультиварки, установить режим 'Варка на пару' на 15 минут.
Готовые 'жемчужины' слегка сбрызнуть кунжутным маслом перед подачей.