Хрючевар приготовил

Манные «Снежные узелки» с лимонной цедрой

Легкий и нежный поздний перекус: воздушные манные клецки, отваренные в молочном сиропе с ароматом лимона, подаются теплыми.

20 мин легко Варка · Мультиварка 125 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

3,8г

Углеводы

17,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Взбейте яйцо с сахаром, солью и тертой лимонной цедрой в небольшой миске.
Постепенно всыпьте манную крупу в яичную смесь, тщательно перемешивая до получения густого теста. Дайте массе постоять 5 минут.
В чашу мультиварки влейте молоко и доведите его до кипения в режиме 'Мультиповар' или 'Варка' (100°C).
С помощью двух чайных ложек сформируйте из манной массы небольшие клецки-узелки и аккуратно опустите их в кипящее молоко.
Варите на медленном огне (режим 'Тушение' или 'Варка') 7-10 минут до тех пор, пока клецки не всплывут и не станут нежными.
Добавьте сливочное масло, аккуратно перемешайте и выключите мультиварку. Подавайте теплыми прямо в молочном бульоне.