Хрючевар приготовил

Мясные «Рулеты-веера» с кабачком и томатами

Сытные пласты свиной корейки, надрезанные гармошкой и запеченные в духовке с прослойками из свежего кабачка и сочных помидоров под сырной корочкой.

65 мин средне Запекание · Духовка 215 ккал / 100 г

Белки

16,5г

Жиры

14,0г

Углеводы

5,0г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Разогрейте духовку до 190°C.
На куске корейки сделайте глубокие поперечные надрезы, не доходя до самого низа, чтобы получилась «гармошка».
Натрите мясо смесью соли, перца, пропущенного через пресс чеснока и итальянских трав.
Нарежьте кабачок и помидоры тонкими полукружьями.
В каждый надрез в мясе вставьте по ломтику кабачка и помидора.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите мясо, плотно оберните фольгой и запекайте 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте мясо тертым сыром и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.