Хрючевар приготовил

Баклажанные «Пагоды» с мясным фаршем и томатным соусом

Сытное слоеное блюдо: кружочки баклажанов, чередующиеся с пряным мясным фаршем, запеченные в духовке в густом домашнем томатном соусе.

50 мин средне Запекание · Духовка 138 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

8,1г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см, посолите и оставьте на 15 минут, затем промокните салфеткой.
Фарш смешайте с мелко рубленным луком, половиной измельченного чеснока, солью и перцем.
Выложите баклажаны на противень, сверху распределите мясной фарш, накройте вторым кружочком баклажана, формируя башенки-пагоды.
Смешайте томаты с оставшимся чесноком и маслом, залейте соусом башенки в форме для запекания.
Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35 минут.
За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром и рубленой петрушкой.